मध्य प्रदेश के ग्वालियर से ‘श्याम कृपा बेकरी’ की संस्थापक मुक्ता गर्ग ने अपने जुनून और मेहनत के दम पर एक नई पहचान कायम की है। एक वर्किंग प्रोफेशनल होने के साथ-साथ उन्होंने 2025 में अपने भीतर उठे विचार को हकीकत में बदलते हुए घर से ही बेकरी बिज़नेस की शुरुआत की। खास बात यह रही कि उन्हें शुरुआती दौर में केक बनाने का कोई अनुभव नहीं था, लेकिन दृढ़ संकल्प और परिवार के सहयोग से उन्होंने अपने सफर की शुरुआत की।
मुक्ता गर्ग बताती हैं कि उन्होंने अपने बेटे के जन्मदिन से ही इस सफर की शुरुआत की और पहला केक तैयार किया, जिसे लोगों ने काफी सराहा। इसी सकारात्मक प्रतिक्रिया ने उनके आत्मविश्वास को बढ़ाया और उन्होंने लगातार मेहनत करते हुए खुद को इस क्षेत्र में निखारा। आज वे कस्टमाइज़ केक, एगलेस बेकरी प्रोडक्ट्स और विभिन्न फ्लेवर्स की होममेड चॉकलेट्स तैयार कर रही हैं। उनका फोकस हमेशा फ्रेश, हाइजीनिक और कस्टमर की पसंद के अनुसार प्रोडक्ट देने पर रहता है, जिसके कारण उन्हें कम समय में अच्छा रिस्पॉन्स मिला है।
हालांकि शुरुआती दौर में संसाधनों की कमी और तकनीकी उपकरणों के अभाव जैसी चुनौतियां सामने आईं, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी और हाथों से ही काम करते हुए गुणवत्ता से समझौता नहीं किया। मुक्ता गर्ग का लक्ष्य केवल मुनाफा कमाना नहीं, बल्कि अपने ब्रांड को ग्राहकों तक भरोसे के साथ पहुंचाना है। आने वाले समय में वे अपने इस छोटे से प्रयास को लघु उद्योग में बदलने और केक, चॉकलेट्स के साथ हेल्दी कुकीज़ जैसे नए प्रोडक्ट्स जोड़ने की योजना बना रही हैं, जिससे उनका उद्यम और भी व्यापक रूप ले सके।
